産地視察

先日、広島県の向井農園へ『木の芽』の生育過程などの視察へ行ってきました。
木の芽は鮮やかな緑で香が良いことから、煮物や焼き物など、いろいろな料理の彩りとして使われています。

木の芽は、山椒の枝から出て来る芽を言います。
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このように、手作業で木の芽を箱詰めして行きます。
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鮮やかな緑です。こうして市場へ出荷されます。
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12月9日 JAたまな天水支所管内の〝さちのか〟ハウスへ生育状況視察へ行ってきました。

いちごの花が咲いていました。花が実になります。
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これから、赤く実ってきます。
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11月28日・29日で鹿児島県のJA指宿へキャベツと大根の生育状況視察を兼ねた会議に出席してきました。
『大根の畑』
植え付け後の畑と、順調に生育している状態の畑です。
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『キャベツの畑』
キャベツも順調に生育していました。
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視察をしていると、突然『桜島が噴煙を上げました』自然の力は怖いですね。被害がなければいいのですが。
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10月8日 JAあぶらんど萩のほうれん草の栽培施設とキャベツ畑に生育状況視察へ行ってきました。
ほうれん草がまばらに少し出てきた状態です。
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ほうれん草が成長してきました。
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ハウスの中が一面ほうれん草になり、いよいよ出荷されます。
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キャベツは現在、宇部市場に出荷中です。
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